Окленд Блум (Oakland Bloom)

Oakland Bloom - це неприбуткова організація, яка підтримує бідних іммігрантів, біженців та шеф-кухарів з числа BIPOC у відкритті власного харчового бізнесу за допомогою своєї флагманської програми бізнес-тренінгів та інкубатора "Відкрита тестова кухня". Поряд з інкубаторною програмою, Oakland Bloom також працює над розвитком кооперативних моделей ресторанного бізнесу + фінансування, які ставлять на перше місце безпеку громади, народовладдя, права працівників та шляхи до власності. Таким чином, ми прагнемо радикально змінити історично експлуататорську та токсичну природу індустрії харчування на здорову, справедливу та доступну для традиційно маргіналізованих спільнот.